FAKTA-FAKTA MENGENAI DONAT KHAS YUNANI, LUKUMADES

Lukumades merupakan donat khas Yunani, bentuknya bulat padat dengan ukuran kecil seperti bola dan tidak ada lubangnya. Biasanya, Lukumades bercita rasa tawar dan disajikan dengan berbagai topping yang manis, seperti sirup ataupun gula putih.

Berbeda dengan donat pada umumnya adalah lukumades bertekstur lebih lembut, kenyal, dan empuk dengan bagian luar yang renyah. Sementara dari segi rasa, donat Yunani ini tidak semanis donat pada umumnya, maka seperti yang sudah dijelaskan di atas, lukumades disajikan menggunakan toping yang manis agar rasanya menjadi seimbang.

Berikut lima fakta mengenai Lukumades:
1. Dicelupkan ke Sirup Madu
Bahan utama dari lukumades ini adalah tepung, ragi, gula, mentega, dan garam. Setelah dimasak hingga matang, lukumades akan direndam oleh sirup madu atau ditaburi gula. Bentuknya bulat dan polos, memiliki rasa manis.

2. Memiliki Nama Yang Berbeda di Beberapa Negara
Sudah menyebar ke seluruh dunia, negara-negara di dekatnya memiliki makanan yang sama seperti lukumades tapi dengan bentuk dan nama yang berbeda. Beberapa contohnya yaitu lokma di Turki, lukmat al-qadi di Mesir dan Irak, dan strufolli di Itali.

3. Pencuci Mulut Tertua di Dunia
Adonan goreng ini disajikan kepada para pemenang Olimpiade pertama Yunani pada 776 SM. Hal ini menjadikan makanan ini sebagai pencuci mulut tertua di dunia. Selain itu, mereka juga menjadikan lukumades sebagai hidangan untuk para dewa atas rasa terima kasih.

4. Sajian Lukumades Asli
Dengan cara sajian tradisional, lukumades khas Yunani dibuat dari adonan fermentasi lalu dimbumbui dengan kayu manis. Hidangan versi tradisionalnya disebut "zvingoi". Namun nama asli yang mereka sebut adalah loukoumades.

5. Dikembangkan Dengan Rasa Dan Topping
Sejak zaman modern ini, lukumades berkembang menjadi makanan dessert yang menarik. Cara masaknya sama seperti donat tapi dengan bentuk bola-bola. Banyak varian yang disajikan dengan sirup, krim, yogurt, dan banyak topping lainnya. Rasanya pun juga jadi beragam.